この度、日本料理あさま総料理長の久保一利が信州の名工を受賞致しました。


 「信州の名工」とは
卓越した技能を持ち、その分野で県内第一人者と目されている方を「信州の名工」(卓越技 能者知事表彰)として知事が表彰するものです。

表彰状と総料理長の顔写真を載せたかったのですが、顔出しがNGのためこんな写真となりました(笑)

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料理長の言うところでは、「俺は不器用だから他の仕事は考えず、料理一筋でやってきたからこの賞を受賞できたのかな」、と照れたように言っておりました。
名誉ある信州の名工を受賞した料理長に恥じないようにあさま従業員一同、より一層精進していきたいと思います。


下の写真は、料理長に内緒でコッソリ撮りました(笑)
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皆さん、あさまに信州の名工の料理を召し上がりにいらしてください。


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両家顔合わせ 結納 結婚披露宴 承りま す。

■日本料理あさま (チサングランド長野 12F)

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